東京都/表参道・青山   中華料理

玻璃 青山

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050-3171-7805

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五感を刺激する華麗なるヌーベルシノワ
“誘われし華麗なる広東料理の叡智へ”がコンセプトのチャイニーズレストラン。正統派の広東料理をベースに美しい盛り付けで魅せる、繊細かつ大胆なヌーベルシノワは、食べる人の五感を刺激する。料理長は、「ザ・ペニンシュラ東京」の「ヘイフンテラス」で副料理長、「マンダリン オリエンタル 東京」の「センス」で料理長を務めた時にミシュラン1つ星を獲得した有島浩昭氏。「青山ラピュタガーデン」内にある洗練されたモダンな空間には、TPOにあわせて利用できる個室も備わる。贅沢なもてなしを心ゆくまで堪能しよう。
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    広東料理の巨匠・有島浩昭氏

    「ザ・ペニンシュラ東京」の「ヘイフンテラス」など、広東料理の名店で研鑽を積み、東京都知事賞などを受賞。「マンダリン オリエンタル 東京」の「センス」の料理長時代に、「ミシュランガイド2013」で1つ星を獲得。2015年「玻璃 青山」の料理長に就任。

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    アール・ヌーヴォーを感じる空間

    洗練された料理だけでなく、フランスアール・ヌーヴォー期の時代に活躍したエミール・ガレやルネ・ラリックなど、店内に飾られた珠玉の芸術品が感性を刺激する。なかでも、エミール・ガレの作品はジャポニズムブームが巻き起こった時代のもので、類稀な逸品。

INFORMATION インフォメーション

玻璃 青山

(ぼーりー あおやま)

東京都/表参道・青山

TEL

050-3171-7805

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FAX

03-6434-5907

住所

東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル9F

アクセス情報

アクセス

電車:東京メトロ銀座線外苑前駅A4出口より徒歩約2分、電車:東京メトロ半蔵門線・銀座線・都営地下鉄大江戸線青山一丁目駅5番出口より徒歩約6分

営業時間

昼:11:30~15:00(LO14:00)、夜:17:30~23:00(LO22:00)※短パン・サンダル等の軽装は不可

ホームページ

定休日

年末年始

平均予算

8,000円~11,999円

クレジット
カード

VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他

席数

88席※個室は8名:1室、7名:2室、6名:1室

駐車場

※ページ内の金額記載は、税込表示となります。